Nevoia de utilizare a produselor cu conținut de fier

Pentru viața normală o persoană care are nevoie de o mulțime de vitamine și oligoelemente, una dintre cele mai importante elemente - fier. El este implicat în sânge, ajută la menținerea oaselor sănătoase, păr, dinți, și promovează bun metabolism. Când abundența de fier în corpul persoanei este dispus și are o imunitate puternica.

Corpul uman este de aproximativ 4 grame de fier, cu mai mult de jumătate din ele ca parte a hemoglobinei. Hemoglobina - o proteina din celulele sanguine roșii de sânge implicate in transportul oxigenului de la plamani la celule, țesuturi și organe. Cota rămasă - în măduva ficat, splină și oase. Normele de furnizare de fier pentru femei este ușor mai mare decât în ​​cazul bărbaților, deoarece unele dintre oligoelement se pierde în fiecare lună cu menstruație. Chiar și în timp ce pe o dieta, dieta trebuie să includă alimente care conțin fier.

norme de admitere de fier

Consumul de fier de zi cu zi:

• pentru bărbați ar trebui să fie de 10-15 mg;
• pentru femei - 15-20 mg;
• Maternitate - 30 mg;
• pentru copii - 4-18 mg, în funcție de vârstă.

Consecințele încălcării regulilor de fier

Scăderea nivelului de hemoglobină din sânge, anemie, oboseală, și riscul de apariție a tumorilor benigne și maligne, întârzierea dezvoltării, amețeli, deformarea unghiei, pierderea părului și a dinților, reducerea imunității, aritmie - este doar un mic efect de selecție, care pot provoca un deficit de fier corp.

Cu toate acestea, pentru a elimina deficiența de fier este mai ușor decât să se ocupe de excesul său. În plus față de fier poate indica: arsuri la stomac frecvente, greață, slăbiciune și oboseală constantă, insuficiență hepatică, diaree sau constipație, pierderea bruscă în greutate, pigmentarea pielii, ateroscleroza, artrita si susceptibilitatea la boli infecțioase.

produse din fier

Produsele care conțin fier - necesare realitatea pe masa noastră. Aici este un tabel de produse cu conținut de fier.

Absorbția adecvată a fierului poate ajuta:

• Vitamina C din fructe citrice, varza, suc de roșii și trandafir sălbatic;
• vitaminele B, în special B12;
• zinc și cupru conținut în nuci, cereale, fructe și legume;
• farmacologic pepsină sau enzimă conținută în unele brânzeturi moi;
• fructoză, miere, în special soiurile întunecate;
• suc gastric.

Interfere cu absorbția fierului:

• conținut ridicat de calciu din organism, vitamina E si zinc
• probleme în dezvoltarea de suc gastric;
• lipsa de vitamina A;
• taninuri conținute în ceai, cafea, afine, și gutui;
• fosfați prezente în ouă (în special, ele sunt bogate în proteine), lapte și brânză;
• acidul conținut în măcriș și spanac;
• magneziu și fier. previne magneziu suge fier, așa că, dacă luați, de exemplu, magneziu, B6, apoi ia în considerare acest factor.

Consumand alimente cu conținut de fier, trebuie să înțelegem că absorbția fierului din alimente are loc în aproximativ 20-30% din carne, și 3-5% din legume. Sporiți aceste cifre s-ar putea combina în cazul în care utilizarea produselor care conțin fier, cu vitaminele C si B12.

pentru anemie

Un rol deosebit este jucat de produse cu conținut de fier pentru anemie, ceea ce va spori nivelul de hemoglobină din sânge. Un accent deosebit trebuie pus pe organe: ficat, limba, rinichii și inima, precum și luând în mod regulat drojdie de bere. Cu toate acestea, în cazul în care nivelul hemoglobinei atinge exponenții critice, ar trebui să consulte un medic.

în timpul sarcinii

Recomandarea consumului de produse cu conținut de fier în timpul sarcinii: mananca la fel de mult carne roșie și conținut scăzut de grăsime de pește, dar cu ficatul trebuie să fie atent. În ficat, conținut ridicat de vitamine A & D, excesul de care poate afecta negativ sănătatea mamei și a copilului. De asemenea, este util să bea suc de rodie, dar în limite rezonabile, astfel încât să nu provoace constipație. Mănâncă și acid folic, care nu numai că au un impact pozitiv asupra dezvoltării fătului, dar, de asemenea, ajuta la absorbtia fierului furnizate.

la asistență medicală

Există un amestec utilizabil universal de produse cu conținut de fier la care alăptează, care include miere, stafide, nuci, caise uscate și lămâie cu pielea. Toate ingredientele sunt luate în cantități egale și măcinate. Mănâncă poate fi de la unul până la trei linguri pe zi.

Puteți face un cocktail util la domiciliu, amestecarea o portie de suc de mere si portii jumătate de sfeclă și morcov. Suficient pentru a bea un pahar pe zi.

pentru degetul doamnei

Produsele cu fier care conțin nu ar trebui să fie degetul doamnei cu aciditate ridicată, respectiv, sunt utile bulion de carne slaba, bulioane, legume și cereale bine fierte. Ulcerul trebuie întotdeauna să respecte dieta, eliminand alimentele prajite si grase. Din fericire, alegerea de a avea un conținut de fier de produse și procese pentru setul lor de preparare.

Fier cu conținut de produse pentru copii de la 1 an

Lista de produse cu conținut de fier pentru copiii de la 1 an poate fi aproape de un adult, cu excepția proteinelor complexe din ciuperci. Fii precaut mânca organe. Păstrați un ochi pentru reacția copilului, pentru a evita reacțiile alergice. Pentru a crește hemoglobina din copilul să includă în dieta de fructe sale uscate. Legume însoþitoare constante ar trebui să fie o sfeclă de zahăr și morcov în ficat sau fiert.

pentru vegetarieni

Principalele surse de fier pentru vegetarieni vor cereale, ciuperci, legume și fructe. Liderii de conținut Fe - dovleac, granat, hrișcă, grâu, fulgi de ovăz, ciuperci uscate, alge, cacao. înlocui complet produsele din carne este dificil, prin urmare, este necesar să se conecteze complexele de vitamine care conțin fier.