Umplere pentru tartlets

Tartlets - reprezintă un mic coșuri, care sunt făcute din aluat nedospit, forma uzuală de preparare a tartlets umplut diverse umpluturi.

Tartlets, literalmente tradus - un mic tort. Își are originile în Anglia, cu toate că Franța susține, de asemenea, să fie descoperitorul unui fel de mâncare.

Completarea pentru tartlets gata poate fi la fel de dulce și mai satisfăcătoare, cimbru (brânză, carne, pește, fructe de mare și așa mai departe). Tartlet - un fel de mâncare minunat pentru masa de sărbătoare sau bufet.

tartlets de aluat umplut

ingredienteFăină, smântână, margarină, sare.

Fabricare: Margarina sau untul răcit grătarul. margarina sau unt maruntit sunt amestecate cu făina și sarea. A fost malaxate bine pentru a obține un firimituri. Apoi adaugă la aluat smântână și din nou totul se amesteca bine, se adaugă făină, dacă este necesar. Din aluatul rezultat să se rostogolească o minge, aluat nu ar trebui să se năruie, acesta trebuie să fie flexibil. Forme pentru copt tartlets uns cu ulei. Aluatul rezultat este umplut cu formulare. Tartlet coaptă în cuptor până când ajung la o culoare aurie la o temperatură de 180-190 ° C tartlets Ready scos din cuptor, se lasă să se răcească complet și apoi se scoate din forme.

tartlets cu umpluturi rețete clasice:

Umplutura dintr-un blocaj

Poate cel mai simplu pentru umplere tartlets acest blocaj, există aproape fiecare familie, și va fi bucurat atât de adulți și copii. Procesul de preparare a acestor tartlets destul de ușor, pentru tarte cu gem gata făcute vylazhivat pe centru, iar partea de sus pot fi acoperite tartlets cu frisca sau, de exemplu, ciocolată rasă.

Umplerea cu ananas

Pentru a prepara tartlets cu ananas necesare: conserve de ananas, maioneza sau smantana, usturoi, soiuri de brânză.

Trei brânză pe o răzătoare, rupeți usturoiul si ananas, toate se amestecă cu maioneza sau smantana. umplutura A terminat umple tartlets. Decoreaza cu verdeață.

umplutură de fructe

Pentru fructe umpluturi poate lua orice pe gustul tau, orice fructe de pădure sau fructe. Se toarnă, fructe de pădure și fructe cu zahăr și se lasă un timp, astfel încât acestea să lase sucul. Apoi sucul este drenat și se amestecă cu suc de struguri, se adaugă zahăr după gust și gelatina. Dă un pic stativ până gelatina se dizolvă complet. Gata tartlet neumplută, fructe sau boabe umplute, dar fructe de umplere este turnat pe suc top amestecat cu zahăr și gelatină. tartlets Umplute stânga pentru a finaliza solidificarea de gelatină într-un loc răcoros.

Umplerea caș dulce

Cottage umplere brânză pentru tartlets pot fi combinate cu mere, smântână și alte fructe dulci și fructe de pădure.

Branza de vaci amestecata cu zahar, mere, nuci tocate rasi. Toate se amestecă bine, umplutura este gata!

Sau o altă opțiune de umplere dulce de brânză.

Branza de vaci se amestecă cu zahăr, gălbenuș de ou, smântână cu 33% grăsime. Toate bine amestecat rezultate umplutura umplut tartlets.

Cașul cu fructe și ciocolată

Cu ajutorul unui mixer de brânză de vaci amestecată cu zahăr și vanilie. În cazul în care obține o masă omogenă. Apoi se adaugă gălbenușurile de ou și toată umplutura este biciuit mixer electric din nou pana devine o crema. fructe cojit se taie în cuburi mici. umplutura Obținut umple tartlets. Top decorate cu ciocolată rasă.

Umplutura de nuci cu caramel

Mierea si zaharul sunt necesare pentru a se topi la foc mic, în mod constant agitare. Nu interfera cu caramel viitor cu o lingura, nu poate fi posibil. După ce amestecul devine maro auriu, se adauga nucile, se amestecă și se umple tartlets umplut.

Pentru tartlets umplute cu excepția umpluturi dulci folosesc, în general, umpluturi mai consistente. De exemplu, un pui, fructe de mare, brânză, ouă și așa mai departe. D.

umplutura de pui

file de piept de pui sau tăiate în bucăți mici, ușor prăjite, pui prăjită cu ceapa felii. La final sunt ciupercile adăugate felii și prăjit până când este gata, sare, piper opțional adăugat încă 10 minute umplutura rezultată se stinge cu cremă. Apoi, umplutura este răcită, tartlet umplut stropite cu brânză rasă, coaptă într-un cuptor pana se rumeneste.

Umplerea cu creveți

Crevetii sunt fierte pana cand se inmoaie, apoi se stabilească în tartlet 5 grame de unt, pus pe partea de sus crevete fiert și se presară cu brânză rasă.

Umplerea cu creveti si icre roșii

Ouăle și creveți sunt fierte și purificate. Ouăle sunt tăiate în 2 jumătăți. Tartlet umplut cu frișcă 33% grăsime. Top pune jumătate din ouă, una - două creveți, acoperit cu caviar, decorate cu verdeață.

Umplerea cu somon (somon)

Tartlet gata de a pune o mică bucată de unt. Destituiți pune peștele (somon, somon). Brânză (cremă, poate fi luat cu ierburi) amestecat cu smântână până când obțineți consistența maionezei. Cu ajutorul unei seringi decorate în masă produse de cofetărie cremă tartlet.

Umplerea bastoane crab

Ceapă, zdrobit, și apoi prăjit într-o tigaie se adaugă carnea de crab și se prăjește câteva minute. sos de smântână de gătit, se amesteca ouale cu smantana, se adauga sare, piper și alte condimente dupa gust. sos de smântână adaugă la tigaie și se fierbe până când vom ajunge la o consistență groasă. Umplutura este stabilită tartlets gata de carne de crab.

Umplutura cu ton si ciuperci

Borcan de conserve de ton și aruncă într-o strecurătoare. Uleiul care utilizează sticlă pentru ceapă prăjirea, ciuperci feliate adăugat apoi și crema se aduce la fierbere, iar masa rezultată a fost diluată de amidon, se amestecă până la o densitate de stat.

În preparate bucăți sos răspândit de pește, și de ceva timp păstrat pe foc. Se prepară umplutura răspândit într-o tartlets preîncălzită. Decorat cu verdeață și felii de lamaie.

Umplerea cu sardine și mazăre verde

ou fiert tăiat fin, rosii felii, sardine amestecate cu ou și mazăre, sare, piper opțional adăugat și maioneză și muștar, acestea sunt amestecate în prealabil. Imprastiati umplutura finit tartlets si decorat cu felii de roșii.

Umplerea cârnat afumat cu usturoi și roșii

Tomate și afumate taie în fâșii mici, se adauga usturoi tocat fin si ceapa, umplutura asezonată orice ulei vegetal. Sare, se adaugă piper, la cerere. Imprastiati umplutura terminat în tartlets și decorate cu verdeață.

Umplerea cu morcovi și ciuperci

Ciuperci prajite preparate apoi se adaugă morcovii curățate și tocate, ardei gras tocat. Completarea tocană pana cand se inmoaie. A fost adăugat la maioneza de umplere răcit, iar masa obținută se umple tartlet. Decorat cu verdeață.

Umplerea de alge marine cu calmar

calmari preparate, fierte în apă sărată, se taie în fâșii. ceapa purificată, se taie în cuburi mici, marinate în amestec oțet cu apă. Apoi conectat calmari preparate, ceapă murate și laminaria, ulei vegetal completat umplutura. Sare, se adaugă piper, la cerere. Umpleți rezultate tartlet umplutura de top decorate, verdeturi tocate.

Umplutura cu ton, porumb și roșii

ouă semipreparate sunt curățate, măcinate. Apoi, ouăle sunt amestecate cu ton. roșii proaspete tăiate în cuburi mici. soiuri de brânză Grate. umplutura gata preparat, maioneza condimentată. Sare, se adaugă piper, la cerere. Tartlet lubrifiat pasta de tomate, este umplut de umplere obținut mai sus. tartlet apoi coapte nu mai mult de zece minute la o temperatură de 180-190 ° C tartlet Gata servit cald și decora verde.

Umplerea de somon și brânză

pleca unt timp de 1-2 ore în congelator sa se intareasca. Apoi, el a frecat pe o răzătoare. Pentru uleiul lustruit se adaugă crema de brânză. Salmon se taie în cuburi mici și se adaugă la un amestec de unt și cremă de brânză. ceapa cojit, tocat și, de asemenea, adăugate la umplutura rezultată. Toate topping-uri la sol într-un blender pana se omogenizeaza. Umplutura răcit ușor. Finisat răcit și materialul de umplere este tartlet. Serviti decorate cu verdeață

„Vitamine“ inapoiere

Ouă fierte, curățate și se taie în cuburi mici. Ridichea decojite și frecat pe o răzătoare. Arpagic la sol. De asemenea, în loc de ridiche poate fi folosit castravete proaspat, fin cubulete. Ouă, ceapă și ridichi (castravete), se amestecă, se adaugă sare, se adaugă piper dacă se dorește, sezon cu maioneza. Se prepară umplutura este tartlets umplut. Inainte de servire, decora verdeață

Umplerea conserve de ton și conserve de porumb

Ouă fierte, curățate, apoi se toaca marunt. oua tocate amestecate cu conserve de ton. Brânză dur, grătar. roșii proaspete tăiate în cuburi mici. Apoi porumb conserve mixt, pește conserve de ton, ouă fierte, brânză și roșii, sare, piper adăugat în mod opțional, amestecul rezultat a fost umplut în maioneză. Lubrifia pasta de tomate tartlets, umple umplutura rezultată. Coaptă în cuptor timp de 10-12 minute, la o temperatură de 180-190 ° C Tartlet hrănite garoafe fierbinte pre-decorate.

Umplerea ficat de pui

Se spală ficatul de pui, prăjit. ceapa preparate și tocate sunt adăugate ficateii la sfârșitul gătirii. Amestecul rezultat a fost ficatul de pui si ceapa sare, piper adăugat în mod opțional, la sol cu ​​un blender. Se prepară umplutura este tartlets umplut. Serviti decorate cu verdeață