Reteta Pampushek cu usturoi și pui cu ciuperci

produse de patiserie gustoase și aromate - găluște cu usturoi poate ispiti bucătari și degustători peste tot în lume. Ușor de a pregăti găluște poate mulțumi propria familie și de prietenii tăi. Unii experți susțin că acest gătit vechi fel de mâncare ucraineană, în timp ce altele s-au concentrat pe faptul că a venit la noi din Franța.

Și dacă vezi tehnologia de gătit, este similar cu limba germană. Mă bucur că avem doar unul, aceste briose sunt delicioase, chiar dacă unele dintre feluri de mâncare au venit. Ele sunt alimentate la primele feluri de mâncare calde, uneori, în loc de pâine.

ingrediente:

• 500g. făină
• 250g. lapte
• 10g. drojdie uscată
• 2 oua
• 4 linguri ulei vegetal
• 2 linguri apă
• 1 lingura zahăr
• usturoi dupa gust

Metoda de preparare:

Inițial, se încălzește laptele, dar nu se aduce la fierbere. Se toarnă lapte cald, zahăr și drojdie. Se amestecă până când zahărul și drojdia este epuizată. După toarnă ulei vegetal, ou bat. Se cerne făina și înlocuiți aluatul. Conform regulilor, aluatul trebuie să se odihnească într-un loc cald timp de aproximativ o oră. Aluatul în găluște va fi gata când va crește de două ori mai mare în dimensiune.

Acoperiți foaia de copt cu hartie de copt, unsa cu frunze de ulei vegetal. Pentru comoditatea mâinilor care fac pampushek, de asemenea, se unge cu ulei vegetal. Rularea bile, acestea vor fi corecte, iar aluatul nu se va lipi de mâinile tale. Stivă nevoie necompletate în afară de o distanță de 5 cm. Imprastiati pampushki sus bătut de ou si se coace la 200 de grade timp de 25-30 minute. Timp de 5 minute, până când găluște fierte lubrifia sosul de usturoi.

Servit fierbinte găluște cu usturoi pentru borș sau de alte feluri de mâncare. Poftă bună!

Reteta tocana de ficat de vită în smântână

În scopul de a diversifica dieta lor de zi cu zi și plictisitoare, oferă pentru a include preparate din ficat. Ficat - un produs pentru amatori, dar ia în considerare versatilitatea și utilitatea sa, este necesar să se acorde o atenție. Rețetă pentru buget redus. Produsele sunt disponibile pentru toată lumea, dar vasul nu va fi simplu și ieftin. Și dacă faci creativitatea și să facă o prezentare frumoasă, acest fel de mâncare poate fi o vacanta pe desktop. Este bogat in vitamine si este recomandat pentru copii. Se prepara rapid, orice gazda cu antena de satelit va economisi timp în bucătărie.

ingrediente:

• 0,5 kg. ficat de vită
• 200 g ceapa
• 2 linguri făină
• 2 linguri frișcă
• sare si piper dupa gust

Mod de preparare:

Inițial, ficat de vită este cel mai bine să se înmoaie timp de câteva ore în lapte, și apoi clar filmul. Se taie în fâșii subțiri lungi, julienne. Ușor bate pe fiecare bucată de pâine. Secretul este că, dacă ficatul nu bate - se va păstra amărăciune la faptul că mulți dintre noi nu le place.

Se încălzește tigaia, dar ficatul amestecat cu făină. Dupa ce se prăjește de ficat în ulei vegetal, trebuie să adăugați ceapa. Vă recomandăm să taie ceapa în aceeași dimensiune ca ai tăiat ficat. Odată ceapa capătă o culoare aurie, este necesar să se toarne 50g. apă fiartă, se acoperă și tocană timp de 5 minute.

Fiert ficatul de vită, se adaugă smântână, condimente după gust și tocană timp de încă 5 minute.

Se serveste cu garnitura. Poftă bună!

Ficat de pui tocana cu ceapă și morcovi

Uneori, în dieta ta de zi cu zi să doresc să facă ceva ușor. Aranjați familia ta și de tine o zi de post, să ia o pauză de la alimente grase din carne, dar, în același timp, face mai ușor și nutritive. Am să vă prezint o reteta simpla pentru acest fel de mâncare. Aceasta nu ia mult timp în bucătărie, dar vasul se dovedește foarte consistent și sănătos.

ingrediente:

• 300g. ficat de pui
• 100g. cepe
• 100g. morcovi
• 200g. crema (orice grăsime)
• condimente dupa gust

Mod de preparare:

pregăti ficat: Se înmoaie în lapte, îndepărtați pelicula, se spală, se taie în bucăți mijlocii. Puneți ficatul pe o tigaie încălzită cu ulei vegetal. Acesta trebuie să fie prăjit până când până când apare crusta aurie. Apoi se adaugă ceapa. Ceapa ar trebui să fie un pic scos. Următorul pas vom adăuga morcovii. Când toate ingredientele sunt prevăzute, lăsați capacul timp de 15 minute.

placinta Loranskaya cu carne de pui si ciuperci

Odată cu apariția de vreme rece, gospodinele din întreaga lume vor dori să coace o plăcintă caldă și parfumat Loranskaya cu carne de pui și ciuperci pentru familia sa. Acest tort este foarte gustos și parfumat. Reteta este foarte simplu, și vă poate ajuta să se pregătească copiii. Este simplu de a face și delicioase pentru a utiliza. Copilul meu iubește aceste prăjituri, în cazul în care există o mulțime de brânză, dar mirosul de carne.

ingrediente:

aveți nevoie pentru a testa:

• 200g. făină
• 50g. unt
• 1 ou
• 3 linguri apă
• sare si piper dupa gust

Pentru umplutura ai nevoie de:

• 200g. pui
• 200g. ciupercă
• 200g. broccoli
• 100g. cepe
• sare, și un ulei vegetal

Pentru umplere aveți nevoie de:

• 200g. smântână
• 150g. cașcaval (la gust)
• 2 oua
• sare si piper dupa gust

Mod de preparare:

Prima etapă, vom pregăti aluatul. Ulei macină cu grijă cu faina pana se omogenizeaza. Se adaugă apă, pentru a conduce oul și toate condimentele. Framantati aluatul și rearanja piesa de prelucrat în frigider timp de aproximativ o jumătate de oră, atâta timp cât vă face cu etapa următoare.

Apoi, du-te la prepararea umpluturii. Gatiti carnea de pui. Ea ar trebui să li se permită să se răcească și se taie în cuburi mici. Bow și ciuperci, de asemenea, se taie în cuburi mici și prăjite în ulei vegetal. După adăugarea la file, și după 10 minute pentru a arunca broccoli.

Ultima etapă de pregătire - umplere. Bateti ou, adăugați brânză rasă, smântână și se amestecă bine toate. Nu uita de sare și piper.

Faza pregătitoare este de peste, este timpul pentru a forma un tort. Puneți aluatul în matriță. Formularul poate fi fie rotunde sau ovale. Eu de exemplu, fac din acest tort într-o tigaie din fontă, fără mânere. Aluatul se întinde uniform pe sol, nu mai groasă de 0,5 cm. Apoi pune umplutura si top-turnare se toarnă. Se coc la 180 de grade timp de aproximativ 35-40 minute. Decorați păianjeni decorative sau legume Ladybird. Poftă bună!

Când morcovi trădat tot sucul și aroma lui, este timpul pentru a adauga smantana. Se amestecă și se fierbe ficatul în smântână încă timp de 10 minute. Nu uitați să adăugați sare și piper. Poftă bună!

reteta Pilaf cu carne de vită

Acest fel de mâncare minunat a venit la noi din Asia Centrală. Astăzi specii pilaf există aproximativ 2500. Fiecare om care se respectă în Caucaz poate găti pilaf. Dar femeile nu sunt cu mult în urmă. Acea femeie transformă acest fel de mâncare, inventa noi ingrediente și tehnici de gătit. pilaf cu carne de vita - tine unul dintre miile de rețete I oferă.

ingrediente:

• 1 kg de carne de vită
• 1 kg de orez
• 0,5 kg de ceapă
• 0,5 kg de morcovi
• condimente: chimen, piper măcinat, ienibahar, sare, usturoi deshidratat

Mod de preparare:

Pentru a începe cu felii de carne de vită peste felii medii, morcov - fâșii subțiri și ceapă - semirings.

Pune mezeluri intr-o tigaie din fontă. Fry până la maro auriu. Secretul este să te în pregătirea cărnii nu a fost sărată, deoarece este obtinerea mai dure de sare. Și dacă ascultați sfatul meu, atunci te simți ca carnea din pescuit se va topi în gură. Se adaugă ceapa la carne, și numai acum, se adaugă condimente (de mai sus).

A doua etapă: morcovi ouătoare unde prăjiți carne și ceapă, apoi se adaugă apă - 4 căni de apă clocotită. Nu fierbere a pus un cățel de usturoi. Iată fierbe carne timp de 1 oră la foc mic. Trebuie, la expirarea timpului pentru a elimina carnea din usturoiul si se adauga orezul spalat. Cand orezul incepe sa absoarba lichidul, se acoperă vasul cu un capac. Ar trebui să verificați periodic cât de mult lichid trebuie să evite dogoritor. Fierbeti timp de 40 de minute. După ce toată apa se evaporă, este timpul să se odihnească și de infuzare pe linia de plutire pentru încă o jumătate de oră. După ce se amestecă și servi este un vas indispensabil. Poftă bună!