Cartofi prăjiți într-o tigaie sau în multivarka: Secretele mâncărurile preferate

Pe planeta nu este, probabil, o singură persoană care nu ar dori cartofii prăjiți. Unii, desigur, poate rezista această afirmație, spun ei, nu este bine să mănânce cartofi în acest fel, cât de multe calorii sunt ascunse în spatele acestui crocante parfumat, cât de mult grăsime și alte substanțe nocive. Cu toate acestea, rezista acestei ispite nu poate toate. Rămâne doar un singur lucru - pentru a găti un drept cartof, că a fost nu numai delicioase, dar, de asemenea, cel mai util.

Cum se prăjesc cartofii intr-o tigaie: ghid pas cu pas

Dacă nu știi cum să prăjească cartofii sunt cel mai bine, atunci fă-o mod de modă veche, într-o tigaie. Reteta este destul de simplu și foarte familiar multora, dar aici există secretele de abur. Vă oferim un instrucțiuni pas cu pas, cu care va fi capabil de a găti cartofi friptura perfectă.

1. Alegerea cartofi. Pentru a lua prăjit cartofi cu un conținut mediu sau scăzut de amidon. Vizual, aceste soiuri de cartofi au culoare galben sau roz a pielii, o formă ovală sau rotundă. Puteți lua o gătit cartofi, la fel ca în fotografie. După toate soiurile de cartofi depinde cât de mult timp va pregăti masa, și dacă razlezetsya generală.
2. Curățați cartofii decojiți.
3. Divizarea. Se taie cartofii în cuburi ar trebui, benzi sau felii la fel, că toate acestea sunt uniform prăjită.
4. Se spală și se usucă cartofii felii. Sub apă rece rulează clătiți pene noastre să se spele amidon. Noi schimbare cartofii într-o sită și să-l să se usuce. Puteți obține, de asemenea, prosop de hârtie umedă.
5. Următoarea serie de filmul nostru intitulat „Cum se prăjesc cartofii în tigaie“ este dedicat aceeași tigaie. Cel mai bun pentru a lua bune vase vechi de fier, Cu toate acestea, teflon adecvat și modern. Apropo, teflon tigaie și se prăjește clatite convenabil. dimensiunea pan ar trebui să corespundă cantității de cartofi, va găti. Prăjirea cartofi pregăti tigaie largă, să se întindă pe suprafața unui singur strat. Aceasta este o condiție prealabilă, dacă doriți să gătesc cartofii cu o crustă.
6. Se incalzeste o tigaie pe aragaz și se toarnă în ea ca floarea-soarelui sau ulei de măsline. Spread cartofii si incep sa se prăjesc la foc mediu până când stratul inferior nu se înroșească. Până în acest punct este imposibil de a transforma cartofii. În continuare, puteți găti cartofii în două moduri - - pe o tigaie sau ușor rumenit pe ambele părți, să-l aducă la pregătire în cuptor. Disponibilitatea este determinată de tine singur. Dacă vă place cartofi crocanti cartofi prajiti, atunci ai nevoie de o mulțime de ulei de fierbere, și 20-25 de minute de timp. Mai multe cartofi dietetice pregătim o cantitate mică de ulei (dar asigurați-vă că nu arde) și dacă nu doriți să prăji, de multe ori rasturna. Dorința de a verifica priza.7. Avem un punct mai important - când sărat cartofi. Aceasta este ceea ce facem la sfarsit, la feliile de cartofi nu au rupt în sus, în timpul prăjirii. Asta e gata ta Yummy.

Cartofi prăjiți în multivarka - Redmond, Polaris sau Panasonic

cartofi în multivarka Fried - Acesta este un simplu, dar nu mai puțin de ieșire gustoase pentru cei care nu doresc să sufere din tigaie stau peste soba tot timpul. După tot acest timp vă puteți dedica la prepararea altor feluri de mâncare - sandwich-uri pentru a face, de exemplu, sau tăiate legume pe salată.

Astfel, Vom trece la pregătirea de cartofi.

1. cartofi decojiți se spală și se taie în felii plate mari, de aproximativ 1 cm grosime.
2. Activați modul multivarku "prăji-up„(30 minute). În unele multivarka (de exemplu, „modele Panasonic), este mai bine pentru a pune“ modul de coacere. "
3. Se toarnă în castron încălzit ulei vegetal (după Ar trebui să se încălzească timp de 4 minute), Și apoi răspândit cartofi.
4. Dacă doriți cartofi crocanti, lăsați cupa fără capac, se lasa sa se prajeste timp de 10 minute, apoi se amestecă ușor cartofii și se acoperă cu un capac.
5. Să fie pregătit pentru încă 10 minute, apoi se scoate capacul, pentru sare, piper și se amestecă din nou cartofi.
6. Închideți capacul vasul și se găti de semnal.
7. Când sună alarma, trimite într-un usturoi tocat tigaie și ierburi proaspete. Se acoperă și așteptați încă 5 minute.
8. Gata!

Cum delicioase friptură cartofi: câteva modalități originale

Se întâmplă că benzile de cartofi obișnuite deja hrănite sau taie cartofii în acest mod merge un timp foarte lung. Vă oferim câteva rețete simple, cum ar fi cartofi friptura delicioase.

1. Cartofi cu ciuperci. Pentru acest fel de mâncare, ne prăjește separat cartofii, se taie în cuburi, iar pe de alta tigaie se prăjește ciupercile si ceapa. La sfârșitul ingredientelor sunt combinate, antena de sare și se fierbe timp de aproximativ un minut.
2. Cartofi într-un mediul rural. Cartofi pentru acest fel de mâncare poate fi curățat și pot fi lăsate în piele, după spălarea bine înainte. Se taie cartofii in jumatate, apoi feliat pentru a forma semilune. În primul rând, întinse pe o grăsime vas încălzit și apoi cartofii. Fry până la fiert, apoi se condimentează cu sare. Opțional, puteți să le adăugați la ouă crude pan. Se acoperă cu un capac, gem câteva minute. Se serveste cu ierburi tocate. Desigur, astfel de cartofi cu bacon nu mai puțin calorii decât sora ei, prăjit cu ulei vegetal - are carbohidrati si grasimi rapid la fel, dar o dată pe lună răsfățați-vă încă standuri.
3. Rasi cartofi prăjiți. Este foarte simplu, în loc să taie cartofii, am trei într-o răzătoare mare.
4. cartofi prăjiți dumnezeiește delicioase - în loc de bucătărie și Multivarki - foc și fier căldare.
5. Cartofi felii rusești, prăjiți. Se taie cartofi cercuri subțiri (lățime de 2 mm) se încălzește pan se toarnă ulei se încălzește încă 1 minut, se toarnă cartofi prăji sub capac 10 minute, întoarceți, din nou, vom pune timp de aproximativ 10 minute, rasturna, sare și se prăjește până se gătește fără capac. Dacă se taie cartofii chiar mai subțiri și se prăjește într-o cantitate mare de ulei vegetal, apoi să învețe o altă rețetă - modul de a face chips-uri.
6. cartofi prăjiți tineri. Pentru a nu deranja cu cartofi lung peeling, se fierbe într-o uniformă, iar apoi se prăjește într-o tigaie.

Se pare că v-am spus deja toate secretele cum să prăji cartofi. Tot restul - o chestiune de gust și de imaginația ta.

De ce vis de chips-uri?

Înainte de a trece la o altă rețetă de cartofi de gătit vă sugerăm să aflați ce este un fel de mâncare visare mare. La urma urmei, puteți „suporta“ planuri de mult timp pentru a găti cartofi acasă, și să dormi în această apăsare. În plus, Este întotdeauna un succes promisiuni vis.

Prăjește cartofii într-un vis - un semn bun pentru cei care au decis să schimbe locul de muncă, pentru că în curând veți obține o ofertă mai bună, la care trebuie să accepte în mod necesar. Daca visezi naminaete cartofi prăjiți - este, de asemenea, un semn bun, divertisment sau așteaptă întâlnire cu prietenii.

Cum să stingă un cartof?

Știi deja cum să prăjească cartofi într-o tigaie și multivarka. Cu toate acestea, veți fi de acord că acest lucru nu este un fel de mâncare dieta. Imaginați-vă, într-o porție de 100 de grame de chips-uri contine 192 de calorii! Desigur, vă puteți aminti, cum să fiarbă cartofi, și să pregătească un prânz standard de. Cu toate acestea, vă oferim ceva mai mult gustos, delicios și incredibil de satisfacatoare. Poti STT cartofi cu ceapa, unt și usturoi.

Pentru acest fel de mâncare, avem nevoie:

• • Mai mulți tuberculi de cartofi mijlocii:
• • 1 ceapa;
• • 1-2 catei de usturoi;
• • sare, piper, frunze de dafin la gust;
• • ulei vegetal și unt.

1. cartofi Peel, tăiate în sferturi sau felii mari. cuburi ceapa Shinkuem, usturoi, tocat.
2. Se toarnă uleiul într-o tigaie cu fund gros, răspândit jumătate cartofii pe partea de sus - ceapă, usturoi, sare și condimente. Se umple cu apă, astfel încât apa abia a acoperit ingredientele.
3. Pune restul de cartofi în sus, se adaugă sare și răspândirea unt.

Multe gospodine interesate, cartofi iahnie fierte pe orice foc. În primul rând vom aduce la fierbere la foc mare, și apoi puteți și rândul său, până la mediu la cartofi în liniște pregătite și distribuite de arome plăcute ale apartamentului.

O altă chestiune nerezolvată: ce să fișier acest fel de mâncare? Da, orice. Este perfect ca garnitura pentru preparate din carne, cartofi la tocană este adesea servit jumări sau ciuperci.

Harm și beneficiile de cartofi prăjiți

Pe pericolele de cartofi prăjiți spune destul de mult - și grăsime ea este, și caloric, și afectează ficatul este rău, și o mulțime de colesterol. Dar plăcerea pe care le obține de la consumul de aur prajit cartofi, ar trebui să compenseze toate riscurile posibile.

Dacă aveți, desigur, cartofi nu au alergii. Dar acest lucru nu poate fi la fel Cartofi - un produs hipoalergenic. Și acest lucru este o veste foarte bună. și conține săruri vitaminele C, K, PP, potasiu și magneziu, precum și acid folic.

Tutoriale video: cum să prăjească cartofi?