Cum sa faci chipsuri acasă?

Chips, astăzi puteți cumpăra în mod liber în magazin. Cu toate acestea, dacă vă face chips-uri la domiciliu, acestea sunt, să-l puneți blând, nu de calitate foarte util este redus în mod semnificativ, dar gustul rămâne aceeași saturate. Dacă doriți să vedeți acest lucru din propria mea experiență - să încerce să gătească chips-uri la domiciliu, iar rezultatul va surprinde placut.

Există câteva secrete pentru a pregăti astfel de snacks-uri universale, cum ar fi chips-uri de cartofi. Secretul principal este incredibil de chips-uri crocante Este în proces de cartofi feliere. Se taie felii foarte subtiri sau frecat pe o răzătoare specială. De asemenea, este ideal pentru gătit tăietor de legume chips-uri adecvate cu o duză specială pentru cartofi.

În continuare secrete - l procesul de gătire în sine. Asigurați-chips-uri la domiciliu poate fi prăjit în ulei într-o tigaie, în cuptorul cu microunde, și chiar și în cuptor. După cum doriți.

În acest articol, vom revela cele mai comune rețete pentru casa de chips-uri, precum și să demonstreze o clasă de master detaliate video pe modul de a face chipsuri acasă.

Cum de a face chips-uri în cuptorul cu microunde?

chips-uri destul de dificil de a găsi un om care a refuzat să pohrustet gustoase, dar nu foarte util, vizionează programul favorit. Cu toate acestea, veți fi de acord, acest aliment este foarte mare in calorii si, ca urmare, este greu de stomac.

Lucru este că cipurile sunt preparate cu o mulțime de ulei vegetal.

Dacă vorbim despre scară industrială - situația este, în general deplorabilă. multe producția a trecut la ulei de palmier, și acest lucru, din păcate, nu este produsul cel mai util. Dacă luăm în considerare faptul că o parte a acestor cipuri include o varietate de condimente dăunătoare și potențatori de aromă, și chiar ulei pentru gătit lor nu ia calitatea, este de a le cumpăra o dorință de a dispărea de la sine.

În cazul în care nu ai de ales, dar modul de a face chipsuri acasă. Cel mai simplu și mai ieftin mod - l chips-uri caleste in microunde cu o cantitate minimă de ulei vegetal. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de:

• • cartofi decojiți;
• • condimente;
• • sare.

Metoda de preparare

1. Taie cartofii felii subțiri în orice mod convenabil pentru tine (cuțit, folosind un cutter vegetal sau tocător).
2. Aranjati cartofii pe o foaie de hârtie pergament.
3. Se unge cu ulei vegetal.
4. chips-uri de sare, se adaugă condimente dupa gust (boia, ierburi aromatice, piper).
5. Trimite jetoanele în cuptorul cu microunde timp de aproximativ 5 minute.
6. Să acorde o atenție aproape de gradul de pregătire de chips-uri. Atunci când sunt rumenite, opriți cuptorul cu microunde și încercați gustul produsului finit.

Există un alt, o metodă mai simplă de a face chipsuri într-un cuptor cu microunde. Pune cartofii pe frigarui, a pus pe placa supa și trimite în cuptorul cu microunde timp de 5-6 minute. La fiecare 2 minute, chips-uri ar trebui să fie eliminate și verificate pentru disponibilitate.

După ce au reușit să facă chips-uri în cuptorul cu microunde, încercați alte moduri - în cuptor sau într-o tigaie.

Cum de a găti chips-uri în cuptor?

1. Această metodă are același set de ingrediente, la fel ca în cazul precedent.
2. Cartofii se taie in felii subtiri si se presara cu condimente.
3. Cuptorul se încălzește la 180 de grade.
4. tava de copt pune un pergament cele mai bune pentru a evita colorarea.
5. Pune cartofii, se toarna ulei vegetal, răspândite într-un strat uniform, astfel încât piesele să nu se ating între ele.
6. Pune copt timp de 15 minute în cuptor.
7. În același timp, ar trebui să fie monitorizate cu atenție pentru a nu chips-uri arse.
8. Produsul finit este loc pe un prosop de hârtie pentru a scăpa de excesul de grasime.

Există unele chips-uri încă incredibil de delicioase de casă, petsept care ar necesita adăugarea unei cantități mari de ulei vegetal.

1. Se prepară cartofii, ca și în cele două rețete anterioare. Doar nu se grăbesc să sare - este să faci la sfârșitul anului.
2. Se umple tigaie tigaie sau ulei de floarea soarelui adâncime de aproximativ 2-3 centimetri și bine preîncălzirea-l.
3. În fierbere ulei pune o felie de cartof, astfel încât acestea să nu se ating între ele. Obzharivaya-l pana se rumeneste.
4. Felii ar trebui să fie transformat, astfel încât să gătesc uniform.
5. Scoate chips-uri cu o spumiera si sa se raspandeasca pe un prosop de hârtie.
6. Sare, se adaugă condimente.
7. Chips pentru a deveni mai crocant, trimite-le timp de 10 minute în cuptorul preîncălzit.
8. Obținem produsul finit, și bucurați-vă de gustul de chips-uri de acasă.

fapte interesante despre chips-uri

• • Pentru apariția jetoanelor Ar trebui să mulțumim bucătar George Crum, care în 1853 a decis să învețe pe client nemultumit și cartofi prăjiți, până când starea crocant.
• • Așchiile Uniunea Sovietică, după cum știm, nu a fost, cu toate acestea, în magazine vândut un crocant "Moscova" felii de cartofi.
• • Chips sunt preparate nu numai din cartofi. acolo banane, brânză și chiar chips-uri din carne.

Tutoriale video: Cum sa faci chipsuri acasă?