Cum de a găti clatite de cartofi?

Pancakes sau clatite de cartofi considerat un fel de mancare pe baza de cartofi rasi cu adaos de făină, ouă, ceapă. Sunt în afară de clătite și dovlecei dovleac.

Cu toate acestea, cel mai frecvent întâlnite încă clătite făcute din cartofi. Până în prezent, toate, fără excepție, să înțeleagă și preferă clătite din cartofi, această rețetă a câștigat popularitate maximă în bucătărie Belarus.

rețetă ușor

Trebuie să luăm produsele sub formă de cinci cartofi, o ceapa, un ou, două linguri de făină, patru artă. linguri cu ulei si suc, cupe smântână, sare și piper.

pas 1. cartofi si ceapa pentru a curăța, freca pe o răzătoare. Se toarnă suc sau stoarce prin tifon tesatura.

pas 2. Se adaugă ou, faina, bicarbonat de sodiu, sare și piper. Toate, fără excepție, bine-permisiune sau scuză.

pas 3. Într-o tigaie se toarnă maslitse după cum este necesar pentru a încălzi și a pus clatite, crearea lor cu o lingura.

pas 4. Friptură o flacără convențională cu două muchii, dacă este necesar - pentru a adăuga maslitse.

pas 5. cu smântână, ierburi și legume.

Drannikov cu carne sau vrăjitorii

Pentru apetisanta Drannikov trebuie să ia cinci cartofi mari, o ceapa, cateva oua, cateva linguri de făină, două sute de grame de carne de porc și carne de vită, unt, condimente.

pas 1. Cartofi și ceapa se spală, curat, freca pe o răzătoare mică. Adăugați ouă, făină, sare, piper.

pas 2. Carnea tocată de murături și piperat.

pas 3. Se încălzește o tigaie cu ulei. Turnati pe porțiunile ei aluat de cartofi alinia pentru a ieși clătite.

pas 4. Pe partea de sus a fiecărei brioșă pune ușor umplutura si masa de acoperire lingura de cartofi.

pas 5. Fry cu două margini, apoi se acoperă capacul, și de a reduce flacăra să stingă aproximativ 15min .. au fost tratate cu crema de cald.

Cum sa faci clatite cu carne tocată?

ingrediente:
ar trebui să ia un set de produse sub formă de cinci sute de grame de cartofi, două bucăți de ceapă, două sute de grame de carne de porc și de vită, două ouă, două linguri de făină, pâine, lapte, unt, piper, măsline, smântână, sare.

Rețetă pentru cartofi clatite cu carne:
bază Myakishnuyu de pâine (unele felii) zamachit jeleu fierbinte și de a salva până la vzbuhaniya.

Apoi stoarce amestec Myakushko inutile și mărunțită, împreună cu audio și becurile myasko.
Apoi, sparge oul în carnea tocată, sare și piper. Framantati bine și curat timp de treizeci de minute în frig.

cartofi periate grătar pe răzătoare mai mici.
La finalul cum după un anumit timp de amidon din cartofi se poate rezolva apa rezultată drenat.

Masa densă purtată de cartofi includ ouă, făină.
La tigaie încălzită se toarnă lingura maslitse și a pus clătite.
Pentru aceasta orice tort strat pat de umplutură luat naștere (eventual balon mucegai, și apoi neteziți-l). În mijlocul a pastei de măsline.

Pe partea de sus din nou pentru a pune cartofi. Fry la flacără convențional până la brun.

Apoi scade capacul cu flacără capac tigaie și vase pentru a aduce stare finită absolută pe o placă fierbinte sau un cuptor într-un cuptor.

Și dacă fără ouă

Ce ai nevoie14 Bulb kartofelin- medie (poate fi un cuplu) - Muku- Pripravy- ulei cu sare.

Curățiți și se spală cartofii și ceapa. Ce ar fi toate, fără excepție, pentru a freca, este cu siguranță corect să se utilizeze combinei (și, prin urmare, nepericuloase), în cazul în care nu sunt disponibile, se aplică o mică răzătoare. Trei cartofi cu ceapă.

Sare la fel de mult ca și credeți că aveți nevoie pentru gust. Poate adăugați condimente.

Toate se amestecă bine și să vedem ce sa întâmplat aluat. În cazul în care foarte apos, apoi se adaugă făina.

Se toarnă în tigaie și se fierbe maslitse. De asemenea, este important ca tigaia cu ulei au fost bine cald. clatite de cartofi precum și clătite cu dovlecel preferă prăjit într-un număr suficient de ulei.

Acum, lăsați porțiunea de aluat tigaie.

Fry pe ambele margini.

Asta a sosit clatite delicioase.

Utilizați numai dovleceii și cartofi

Trebuie să luăm câteva ceapa, cateva oua, patru linguri de făină, o linguriță de sare, piper, o grămadă de verdeață, ulei vegetal.

Zucchini este bine în valoare de spălare pentru a elimina apa si coaja. Apoi, grătar dovleceii pe o răzătoare mare sau mediu în ceașcă.

Acum, într-o ceașcă de dovlecei rasi bat 2 oua si se amesteca bine.

Verzii fin pentru a se taie marunt si se adauga la castron. Sare și piper și se amestecă bine abundenta. Apropo, dacă doriți să achiziționeze un gust mai profund de clatite, probabil, în această etapă pentru a adăuga la suc de fructe un pic morcovi ponosite.

De-a lungul timpului, vom adăuga la greutatea făinii. se amestecă temeinic masa. Ea trebuie să aibă o densitate de smantana.

Noțiuni de bază pentru tratamentul termic. În scopul cald într-o tigaie și o răspândire lingura maslitse clatite viitoare. Noi le prăji în flacără convențională, din două margini pe o flacără convențional, fără a acoperi capacul tigaie.

Dacă vă place mâncarea la cuptor, gatiti cuptoare. În acest caz, pentru a pune aluatul pe copt, hârtie de copt prostelenny, sub formă de pastile și cuptor se coace într-un cuptor la o temperatură în intervalul de o sută nouăzeci de grade într-o întindere de treizeci de minute. Poate zece minute. până când starea gata să le presara cu brânză rasă.

Clatite finite dovlecel prezinte la masa cu smantana. adăuga, eventual, la un cuplu de căței cu usturoi, a trecut prin masina de presă.

Pentru a turna apă ușor inutil cu dovlecei, luați tifon, puneți-l în mai multe straturi și să deschidă l strecurătoare. Apoi a pus suc de fructe acolo. umiditate excesivă a dispărut. Apropo, nu au nevoie să adăugați făină mai mult, în cazul în care masa este exact la fel ca un rezultat sa dovedit foarte apos. Darniki cu dovlecei poate găti complet în absența făină.

Cum sa faci clatite cu carne și brânză în cuptor?

Pentru a prepara clatite de cartofi în cuptor, va trebui să ia: făină de grâu - 3 linguri, opt bucăți de cartofi, o ceapa, trei bucăți de ouă, condimente, sare, ierburi, smântână.

1. Se spală cartofii, coji de fructe și grătar pe un terochke mic. După această stoarce, pentru a stiva de suc, sare și se amestecă bine.
2. becuri clare și se taie cuburi foarte mici. În plus, este posibil să se freca pe terochke. ceapa imprastie cartofii în castron, se amestecă foarte bine până atunci, până când amestecul este omogen (în măsura în care este permisă).
3. Masa dobândită adăuga testiculelor prime și din nou se amestecă până la omogenizare. În acest timp, cartoful a fost în măsură să absoarbă cota de sare, din acest motiv, nu este necesar să se sare din nou. Se amestecă.
4. De-a lungul timpului, se adaugă făina și se amestecă, să fie masă omogenă. Punctul de interes în faptul că aluatul ar trebui să fie destul de moale, dar nu apos. Este necesar, pentru clatite nu au fost uscate și a avut un frumos „plenitudine“.
5. Coacerea cuptor încălzit în prealabil cuptor lubrifia unt vegetal și se presară crackers (și, eventual, în lipsa acestora). Pune greutatea cartofilor cu o lingura, crearea unei clatite rotunjite. Pornește într-un fel de mâncare într-un cuptor timp de zece minute. După timpul necesar pentru a îndepărta vasul de copt pentru a trece și re-i lasa sa se coace timp de cinci până la șapte minute ..
6. Pregatite cartofi clatite la masa impreuna cu smantana si verdeata tocata marunt de pe.

Cum se face un aluat fără ceapă, fără ouă și smântână nu? clatite fara carne

Pur și simplu face clatite: Să ia mai degrabă un cartof și maslitse.
Peel și grătarul cartofii pe o răzătoare. Direct de pe mare, este important. Fără excepție, sare și piper după gust și se amestecă.

În această masă pentru clătite preparate. Este demn de remarcat faptul că clatite reale sunt preparate în absența adăugării de făină. Și pentru a scăpa de excesul de apă, pentru a schimba abundență în strecurătoare.
Acum, un mic truc. Noi luăm o mulțime de mâner și formează o chiftea bine.

Apoi, trebuie să le prăji în ulei vegetal, cu câteva margini până când tonul de aur. Se pot servi puteți cu legume proaspete si plante aromatice.

Cartofi și ciuperci. Pas cu pas reteta

Suficient pentru a lua un kilogram de cartofi, o lingura de faina, pesmet, ceapa medie, maslitse, sare, buchet de mărar, smântână.

Cum de a găti
Clătite sau clatite - clatite de cartofi originar din Belarus. S-au stabilit în jos într-o asemenea măsură, în meniul nostru de zi cu zi, care este în prezent în fața lor ar putea fi considerate ca făcând parte din bucătăria rusă. Pentru a prepara clatite recomandate pentru a utiliza cartofi vechi.

De obicei, cartofii rasi în clătite de cartofi completează și cleiuri de ou, dar nici o opțiune mai puțin succes și fără carne similare. În plus, clatite de cartofi sunt combinate perfect cu toate produsele. Ele pot fi alimentate la masă cu ierburi proaspete și ingrediente vegetale.

1. ceapa si cartofi Peel.
2. Unul cartofi împreună cu ceapa freca pe o răzătoare mică (pentru a facilita capacitatea lor de a trăi, eventual printr-o mașină de tocat carne cu o grilă mică).
3. cartofi Conservele grătar pe răzătoare mare. Se amestecă cu o masă de cartofi și ceapă. În cazul în care greutatea a ieșit foarte umed, se toarnă în drushlag și permite fluidului să se scurgă.
4. Se adaugă făina și se amestecă bine.
5. Intr-o tigaie pentru clătite, cald uleiul vegetal. Forma un mic blinele oala de turnare și se prăjesc pe ambele părți timp de 3-4 minute, până când crusta roz.
6. Se serveste clatite calde cu fin fin tăiat în jos, pe mărar. În cazul în care, dacă nu țineți post, adăugați antena smântână. Încearcă să mănânce dintr-o dată, fără excepție, așa cum a fost răcit clatite deloc apetisanta.